Category: たぶんかぞく流家庭料理

Since I usually take these muffins when we go out and am often asked the recipe, I decided to post the English translation of my Apple & Sweet potato muffin recipe (here for Japanese article). Quick and easy cooking with a few dishes to wash! <ingredients for 5-6 muffins>Sweet...

たぶんかぞくをご愛読の方々はお気付きかもしれませんが… 我が家、私よりも夫ダンダンの方が料理好き。 しかも、調理に手間暇かかる凝った料理が好き！ 一方私は、元々ずぼらな性格に加え、仕事＆子育てを言い訳(?)に「料理は効率第一だ～！」と、いかに時間と材料を有効活用して手間を最小限に抑えるかに全力を注ぎます。...

今回はルーマニアのチーズスティックsărățele（サラツェレ）。 久々のたぶんかぞく流家庭料理、そして久々の新しい料理！笑 塩っけのあるおやつなので、甘いおやつに飽きたときにピッタリ！そしてアルコールのお供にもピッタリ！ ルーマニアのレシピを参考にしながら、イギリスで手に入りやすいものを使ってちょっとアレンジしたレシピです。...

以前も一度ご紹介した、ルーマニアの伝統的なお菓子Cozonac（コゾナック）。 前回の記事から約1年経ち、イギリスのスーパーで見つけたTurkish delightやクルミを材料に追加した、より本場の味に近い進化版のレシピをご紹介します☆...

今回のたぶんかぞく流家庭料理は、フルーツケーキ！ ルーマニア語では"prăjitură cu fruchte"、英訳すると"cake with fruits"。 ダンダンのおばあちゃん（ルーマニア在住）がダンダンママ（カナダ在住）にレシピを渡し、それを更に私たち（イギリス在住）がもらって作っているという…いろんな海と大陸を越えているレシピです☆...

久々のたぶんかぞく流家庭料理です！ 今回は、肉のない肉のサラダ。 …ん？肉のない肉のサラダ？？ それただのサラダやん！というツッコミが入りそうですね。笑 その正体は、"Salata boeuf"というルーマニア料理。 直訳すると「牛肉のサラダ」なのですが、ダンダン家のレシピでは牛肉を入れないので、肉のない肉のサラダというわけです！...

今回はルーマニアのサラダ、Salată de vinete（サラタ・デ・ヴィネテ）のレシピをご紹介！ Salată de vineteを英語に置き換えると"Salad of eggplants"、日本語だと「なすのサラダ」。 前回紹介したZacuscă（ザクスカ）と同じく、ルーマニアでは前菜の盛り合わせの一品として食卓に並ぶことが多いようです。...

たぶんかぞく流家庭料理、今回はルーマニアで愛される野菜のスプレッドZacuscă（ザクスカ）！ 私が初めてZacuscăに出会ったのは、カナダのダンダンの実家を訪れたとき。 一度食べてすっかりハマってしまい、滞在中、毎朝のようにトーストとともにいただいていました！...

たぶんかぞく流家庭料理、今回はルーマニアの伝統的なお菓子Cozonac（コゾナック）。 これまでと違って日本にはない料理なので、ルーマニアのレシピ×イギリスで手に入る食材という組み合わせでアレンジして作ったレシピをご紹介します！...

ルーマニアのレシピ×日本のレシピ×イギリスで手に入る食材という組み合わせで作るオリジナルレシピを紹介する「たぶんかぞく流家庭料理」シリーズ。 今回の料理は、パプリカの肉詰め！...